Restaurant tonWERK in Regensdorf bei Zürich
Restaurant in Regensdorf bei Zürich

tonWERK – Steakhouse & Restaurant in Regensdorf bei Zürich

Sashi Beef aus Finnland, ausgewählte Premium Steaks, Fisch und Seafood im Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich. Das tonWERK verbindet erstklassige Fleischqualität mit ausgewählten Spezialitäten aus dem Meer und einem besonderen Restaurantambiente in Regensdorf bei Zürich.

Premium Steaks & Seafood
im tonWERK

Im tonWERK treffen hochwertiges Fleisch, Seafood und präzises Handwerk auf ausgewählte Weine und ein Ambiente für Business Dinner, Date Night und besondere Abende. Ein besonderes Highlight unserer aktuellen Karte ist Sashi Beef aus Finnland, bekannt für seine ausgeprägte Marmorierung, Zartheit und sein intensives Fleischaroma.

Sashi Beef aus Finnland

Besonders marmoriertes Premium Beef aus Finnland, vom Filet und Entrecôte bis zum New York Strip und Whiskey Stroganoff.

Premium Steaks & Seafood

Ausgewählte Cuts sowie Fisch und Seafood für einen besonderen Abend im Restaurant bei Zürich.

Restaurant in Regensdorf

Ruhig gelegen und schnell erreichbar aus Zürich Nord, dem Limmattal und vom Flughafen Zürich.

Premium Beef aus Finnland

Sashi Beef – Marmorierung, die man schmeckt.

Sashi Beef ist eine europäische Premium-Fleischlinie aus Finnland, die für ihre aussergewöhnliche intramuskuläre Marmorierung bekannt ist. Das fein verteilte Fett sorgt beim Garen für einen besonders saftigen, butterzarten Geschmack und ein intensives Fleischaroma.

Im tonWERK servieren wir verschiedene Sashi Cuts und Gerichte. So lässt sich das finnische Premium Beef je nach Vorliebe ganz unterschiedlich entdecken.

Sashi Filet

Besonders zart und fein im Geschmack. 150 g für CHF 59.–, zusätzliche 50 g für CHF 15.–.

Sashi Entrecôte

Intensiver Geschmack und ausgeprägte Marmorierung. 200 g für CHF 54.–, zusätzliche 50 g für CHF 10.–.

Sashi Whiskey Stroganoff

Rinderfilet aus Finnland mit Whiskey, serviert mit Reis und Grillgemüse.

Premium Steaks im tonWERK Restaurant in Regensdorf

Sashi Beef entdecken

Vom klassischen Filet über Entrecôte bis zu besonderen Gerichten: Sashi Beef aus Finnland prägt die aktuelle Steak-Auswahl im tonWERK.

Sashi Filet
150 g
CHF 59.–
Sashi Entrecôte
200 g
CHF 54.–
Sashi New York Strip
200 g
CHF 54.–
Sashi Whiskey Stroganoff
Rinderfilet · 200 g
CHF 69.–
Karten & Genussmomente

Wein & Speisekarten

Von Sashi Beef und Premium Steaks über Fisch und Seafood bis zur Tavolata: Hier finden Sie unsere aktuellen Karten und Genussangebote.

Doch lieber etwas anderes?

tonWERK Öffnungszeiten

Restaurant & Bar: täglich geöffnet
Warme Küche:
Montag bis Sonntag: 11:30 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 22:00 Uhr

Hinweis zu den Öffnungszeiten:
An einzelnen Tagen können die Öffnungszeiten abweichen. Besonders in den Wintermonaten bleibt das Restaurant teilweise am Samstag- und Sonntagmittag geschlossen. Bitte prüfen Sie vor Ihrem Besuch die aktuellen Öffnungszeiten auf Google oder die verfügbaren Reservationstermine auf Foratable .

Schliessungsdaten im Dezember 2026:
Freitage: 4., 11. und 18. Dezember
Weihnachtstage: 25., 26. und 27. Dezember

Hunde sind im tonWERK herzlich willkommen.

Business Lunch in Regensdorf

Auch mittags bietet das tonWERK ein hochwertiges Lunch-Erlebnis in ruhiger Atmosphäre. Ideal für Business-Termine, Kundengespräche oder eine bewusste Mittagspause mit Qualität.

Zur Mittagessen-Übersicht

Ambiente im tonWERK

Stylisches Ambiente mit Natursteinboden und Fossilien, handgefertigten Nussbaumtischen, Buffelleder-Stammtischen und High-End-Revox-Soundsystem.

Der begehbare Glasweinschrank mit über 100 temperierten Positionen macht den Restaurantbesuch zusätzlich zum Erlebnis.

Häufige Fragen zum tonWERK Restaurant in Regensdorf

Sashi Beef ist Premium Beef aus Finnland, das besonders für seine ausgeprägte intramuskuläre Marmorierung bekannt ist. Dadurch wird das Fleisch beim Garen besonders saftig, zart und aromatisch.

Auf der aktuellen Karte finden Sie unter anderem Sashi Filet, Sashi Entrecôte und Sashi New York Strip. Zusätzlich servieren wir Gerichte wie Sashi Whiskey Stroganoff.

Das tonWERK liegt im Boutiquehotel Thessoni Classic Zürich an der Eichwatt 19 in 8105 Regensdorf bei Zürich.

Ja, Hunde sind im tonWERK herzlich willkommen. Sie dürfen Ihren Vierbeiner gerne zu Ihrem Restaurantbesuch mitbringen.

Nein. Das tonWERK ist für alle Gäste geöffnet, auch ohne Hotelübernachtung.

Ja. Premium Steaks und Sashi Beef aus Finnland bilden einen wichtigen Schwerpunkt im tonWERK. Ergänzt wird das Angebot durch Fisch und Seafood.

Ja. Neben Premium Steaks bietet das tonWERK auch ausgewählte Fisch- und Seafood-Gerichte.

Das Restaurant liegt in Regensdorf bei Zürich. Vom Bahnhof Regensdorf-Watt ist es zu Fuss erreichbar. Parkmöglichkeiten gibt es direkt beim Haus.

Ja. Das tonWERK eignet sich für Business Lunches, Geschäftsessen und Dinner in entspannter Atmosphäre.

Ja. Sie können Ihren Tisch über den Reservationslink auf dieser Seite reservieren.

Ja. Auf steakhouse-zurich.com finden Sie weitere Informationen zu unseren Premium Steaks, Speisekarten und aktuellen Angeboten.

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