feinwerk – Gourmetrestaurant
„Die Natur ist weise“, vegetarisch aber nicht nur

Der Küchenchef und sein Team verwöhnen Sie im Gourmetrestaurant feinWERK mit den frischesten Kreationen der Pure & Slow Food Küche – «essentiell, klar und reduziert». In einer neutralen, romantischen und intimen Atmosphäre, dürfen Sie sich fleischlos mit köstlichen und nachhaltigen Gerichten verwöhnen lassen.

Das feinWERK bietet mit dem Konzept "die Natur ist weise" Vegetariern eine abwechslungsreiche Küche und bietet zusätzlich die Möglichkeit dem Gast, sich für eine Fisch- oder Fleisch-Variante zu entscheiden.

Suchen Sie sich die Anzahl der Gänge aus und lassen Sie sich diese mit einem passenden Glas Wein zu jedem Gang schmecken. Geniessen Sie einen unvergesslichen Abend für Gaumen und Herz - das Team freut sich auf Sie im Gourmetrestaurant feinWERK.

Im Sommer sind all unsere Restaurantangebote in der orangerie (Terrasse) zum Geniessen.

Unser Gourmet Konzept:

Grundsätzlich verfolgen wir in der Herstellung der Gerichte zwei sich ergänzende Konzepte:

Pure Food

  • Natürliche, unverarbeitete Nahrungsmittel
  • Regionale, biologische Nahrungsmittel
  • Saisonale Nahrungsmittel
  • Ausgewogene Ernährung
  • Glutenfreie Ernährung
  • Zuckerreduzierte Ernährung
  • Natürliche Hülsenfrüchte, aber keine glutenhaltigen
  • Fisch aus nachhaltigem Fang

Ursprungsküche

  • Nahrungsmittel ohne genetische Veränderung oder Veränderung durch Zucht
  • Keine verarbeiteten Nahrungsmittel, die industriel hergestellt werden oder produziert werden

Unsere Karten:

» feinWERK Speisekarte
» Saisonales Angebot
» Weinkarte

Doch lieber etwas anderes?
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» Business Lunch

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

feinWERK
auf Grund der momentanen Lage vorübergehend geschlossen

Gourmetkochen mit Freunden

Gourmet Kochkurs mit Johann Grenci dem Küchenchef vom Boutiqe Hotel Thessoni classic
Gourmetkochen mit Freunden, als Geburtstagsfeier oder einfach zum Vergnügen. Erleben Sie die Geheimnisse, Finessen und Raffinessen eines Gourmetkochs. Der Tag beginnt mit einem gemeinsamen Frühstück und Briefing, danach geht es ab in die Küche und an die Vorbereitungen. Nach ein paar
Stunden ist dann das Essen servierbereit und Sie können bei einem guten Glas Wein, all die gekochten Gerichte im Gourmet Restaurant feinWERK verkosten. Inklusive viele «wertvolle» Tipps und Tricks.

Leistungen beim Gourmet Kochkurs pro Person:
• Gemeinsames Frühstück
• Getränke für den ganzen Tag
• Champagner gibt es zum Apéro
• 5-Gang-Gourmet-Menü wird zubereitet durch Gourmet-Koch

Mehr erfahren...

Lassen Sie sich inspirieren

Veranstaltungen zum Geniessen, Abschalten oder Feiern

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