feinWERK – Gourmetrestaurant Projekt Wasch- und Reinigungsmittel sparen
Eines unserer Projekte ist das vermeiden von Umweltverschmutzung durch die Wäsche- und Reinigungsminimierung. Waschmittel verursachen einen Grossteil der Abwasserbelastung – und somit auch Umweltbelastung – durch Haushalte. Mit dem Auftreten von Schaumbergen in Flüssen Ende der 1950er Jahre wurde die Umweltgefährdung durch Reinigungsmittel erstmals offensichtlich. Seit damals hat sich vieles getan: Schwer abbaubare Chemikalien in den Waschmitteln wie Tenside und Wasserenthärter wurden durch andere leichter abzubauende Tenside ersetzt. Trotz dieser enormen Fortschritte in den letzten Jahrzehnten ist eine Freisetzung von waschaktiven Substanzen in die Umwelt nach wie vor ein Problem.
Darum bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit, dass sie auf die Reinigung, bei mehr als einer Übernachtung, komplett verzichten oder diese zu personalisieren. Dies bedeutet, dass der Gast zum Beispiel nur das Bett gemacht und die Toilette geputzt haben möchte. Dies teilt er/sie unserem Housekeeping-Team mittels QR Code über die Plattform Simon & Josef mit und wir verzichten so auf eine Reinigung die nicht nötig ist und benötigen dadurch weniger Putzmittel, Waschmittel und Wasser.
Unser Partner um die Umwelt zu entlasten: Simon und Josef